8成濕疹患者做完食物敏感測試都冇效？ 專家團隊解構3大常犯錯誤！
在過去處理過1,000個濕疹個案中，許多患者在向我們求助前都曾花費於坊間進行各式各樣的「致敏原測試」，但不少反映對實際改善濕疹情況的作用不大。科學界普遍認同 【抽取血液樣本】進行食物過敏反應測試，是目前而言最準確。
但點解同樣洗咗錢抽血，但都「做完都好似冇乜用」？
香港濕疹處理中心（HKEZC）團隊（香港大學免疫學家Dr. Benny Wong 及 香港濕疹處理中心創辦人 Priscilla Law）總結出以下「三大最常犯情況」，跟大家分享作有用參考：
常犯錯誤 01:
您所挑選的實驗室準確度夠高嗎？
您所挑選的實驗室準確度夠高嗎？
在正常情況，大部分患者也只會選取其中一間實驗室去為自已 或 子女進行一次性化驗，所以無法對比其準確度的高低。
但我們團隊的數據庫內卻有大量：同一名患者，於短時間內於不同實驗室進行抽血化驗的報告。同一個人，同樣的血液，同樣的食物，部分實驗室所顯示的敏感程度可以是天淵之別？ 誠然，部份實驗室的準確程度令人失望。
四年來累積的經驗，也讓我們團隊對於業界現時各項不同的檢測技術（包括本地以及海外）有更豐富的數據和掌握。
香港濕疹處理中心專家建議：
中心團隊挑選實驗室的時候，首選絕對不是價格最便宜或者最快有報告的。因為我們相信，一份真正準確的報告才是處確濕疹的關鍵第一步。 若我們拿著一份準確度不達標的報告，去為您制定一個六個月的處理方案，這顯然是本末倒置。
【立即搵我哋了解一下合適你嘅食物敏感測試】
常犯錯誤 02:
揀錯 或 揀漏【檢測組合】
揀錯 或 揀漏【檢測組合】
不少患者花了幾千蚊去做食物檢測，解報告時卻換來一句：「太太，您小朋友對所有食物都沒有敏感喎！」原來好可能係因為揀項目時：揀漏 或者 揀錯 檢測細項或者食物種類。
食物敏感測試分【IgE即時性】及【IgE延遲性】兩種，而我們建議患者同時進行這兩項測試（抽一次血就可以同時檢測兩項）, 因為兩份報告須同時作分析，能減少解讀的盲點。
【IgE延遲性食物敏感】之所以很難被患者自行發現，是因為那些食物會在進食後數小時甚至幾日後，才會出現反應； 而且最棘手的：延遲性過敏症狀大都沒有先兆或者特定規律，時發作時不發作，以致就算不少濕疹患者堅持記錄每日特「飲食日記」，也無法找出特定的食物種類，著實令已經受身心折磨的同路人十分沮喪。
香港濕疹處理中心專家建議：
雖然網上資料對於是否需要進行【延遲性IgG食物敏感測試】有不一樣的論點和意見，但以我們團隊過去解讀過1,000份食物敏感報告的經驗，發現患者若果只進行【即時性IgE食物敏感】，就算測試的食物種類高達超過200多項，很多時候報告也是「清清如水」。
中心也曾處理過很多嚴重濕疹的個案，均因為做漏了IgE延遲性的選項，以致大大拖延病情。
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就以我們中心創辦人Priscilla的親身個案為例：
她的IgE即時性報告顯示她只對蘋果一樣食物敏感，參考價值甚低；
若果當時她沒有一併進行IgE延遲性的測試，就會看漏了燕麥、雞蛋、香蕉等常吃但極高過敏的食物。
HKEZC團隊創辦人Priscilla曾受嚴重濕疹困擾18年，早前獲資深傳媒人曾智華專訪，分享如何透過精準食物敏感測試等等科學技術協助過千濕疹患者 。
Priscilla 的【即時性 IgE 食物敏感報告】
Priscilla 的【延遲性 IgG 食物敏感報告】
有部分濕疹情況，我們會按個別需要建議客人一併進行中文大學團隊的腸道益生菌測試，並為其挑選與濕疹最為相關的菌種進行化驗。
常犯錯誤 03:
解讀報告後，沒有進行【系統化跟進】及同時處理腸漏症
解讀報告後，沒有進行【系統化跟進】及同時處理腸漏症
偶爾也聽聞不少濕疹同路人的經歷：坊間所謂的解讀報告，全程短短十五分鐘，將報告中的食物從頭到尾「讀一次」就當解完。以致不少人拿到報告後就單純地戒口，而忽略了一大重點：「有些濕疹個案：吃甚麼比戒甚麼，更重要。」
不少濕疹患者更有個誤解：
誤以為若果不幸測到某種食物敏感，便需要「戒一世！」
但其實真正需要一輩子避免進食的食物極為少數，大部份在檢測清單中的食物，是需要有系統地戒口，之後更建議要重新按照指定份量「重新進食」，讓身體適應。
所以做檢測只是鎖定原因的「第一步」，之後的【專業解讀報告】及【給予針對性建議】才是成效關鍵。
香港濕疹處理中心專家建議：
特別是處於發育期及青春期的患者。
團隊接觸過不少個案均曾經踩過以下地雷：只針對要戒口的食物而忽略每日進食的營養，每日都重複菜心豬肉加白飯，戒口後皮膚情況竟然比之前更差！
不少父母可能未有對營養學有充分理解就自行限制小朋友食物種類，更導致體質虛弱、貧血、營養不良等等一連串的問題。
眾所周知，濕疹乃免疫系統的問題，所以最終極的目標：是希望我們「免疫系統的軍隊」能靠自己去打仗。所以為軍隊給予正確的軍糧是十分重要的一環！
我們明白每個濕疹個案的用藥紀錄、病史都不盡相同，HKEZC團隊希望您能選對最適合你的檢測項目，令每一分一毫都用得其所。
中心地址：尖東加連威老道92號幸福中心8樓03室
（請先致電 或 透過Whatsapp預約）
【立即聯絡中心了解一下合適你的食物敏感測試】
常見問題
（1）我見到網上有些測試，費用極低（低至幾百至一千多港幣），為甚麼會這樣？
我們團隊也留意有機構以低價招徠，但當仔細查看就發現所包含的食物種類極少（eg: $950測20種食物），又或者將不同魚類大包圍至「魚類 Fish Mix 1」/ 將龍蝦、蠔、蚌的多種海解大包圍至「貝殼類」。
這種低質素的籠統分類，以至報告參考性極低。
（2）請問費用大約是多少？及等待時間要多久？
我們團隊每個個案均情願耐心等待3-4星期的時間，也堅持要將濕疹患者的血液樣本空運至美國 或 德國特定最頂尖的實驗室（視乎不同濕疹情況最切合的檢測細項而定）。
付予實驗室的相關費用大概介乎$4,000 至 $8,000之間 (已包括IgE即時性IgG及延遲性兩種測試，亦已包括營養學家解讀報告費用）。
（3）為甚麼同樣是濕疹患者，但應該選做的【檢測項目】都可能不一樣？
正所謂「差之毫釐 謬之千里」，同樣是食物敏感測驗，但檢測細項及食物種類卻各有不同。 我們藥劑師、營養學家及顧問團隊，在為患者挑選檢測細項時會詳細考慮以下因素，包括（但不限於）：
1）患者的年齡
2）患者的飲食及煮食習慣
3）患者喜歡吃甜食嗎？
4）患者之前曾進行過的檢測項目和日期 etc.
有部分濕疹情況，我們更會按個別需要更會建議客人一併進行中文大學團隊的腸道菌群測試 又或者 美國實驗室的重金屬測試等等，務求將盲點減到最少。
（4）做完檢測後，中心在飲食方面會有什麼跟進服務？
畢竟報告只會告訴您：您的小朋友「不能吃甚麼」，卻不會會告訴您「那小朋友三餐究竟要吃甚麼」。有見及此，我們團隊明白到「濕疹飲食替代法」餐單是改善濕疹的關鍵之一。 假如不能吃某些肉類，那應該如何從其他食物，如堅果類去補充特定的氨基酸呢？
再者，若果患者的報告同時發現以下問題，是必須綜合一併個人化處理的：
- 若果您同時有出現腸漏的情況，又該怎麼做？
- 若果報告顯示您對「念珠菌」的出現免疫反應，應該怎樣同時處理呢？
- 若果幾份報告同時顯示沒有任何過敏或失衡情況，是否代表我已經無計可施呢？
【立即搵我哋了解一下合適你嘅食物敏感測試】
香港濕疹處理中心 HKEZC
香港大學免疫學博士 Dr. Benny
+ 英國營養協會註冊營養學家 Registered Associate Nutritionist (ANutr)
聯合認證
試盡中西藥、類固醇、濕敷、戒口餐單、搽藥膏都效用不大？濕疹還是不停翻發？
每個人的濕疹根源都不一樣， 點會有One-Solution-Fits-All？
超過1000個成功個案
香港濕疹處理中心HKEZC團隊於
2018-2023年間，已協助超過1,000位濕敏朋友回復健康、光澤的皮膚！
專業科學團隊
由香港大學醫學院免疫學博士、英國營養協會註冊營養學家、資深濕疹顧問組成的實戰團隊。
數據化檢測
透過美國、德國、日本、香港中文大學
團隊等最新實驗室的研究和科技：
- 為您尋找出觸發過敏反應的某種食物蛋白質
- 令您腸道DNA出現狀況的特定菌種
- 弱化您自身消炎能力的關鍵因素
HKEZC 專業團隊
Dr. Benny Wong
專注於免疫系統及免疫系統疾病研究
Priscilla Law
HKEZC 創辦人
已成功協助過千家庭以科學、簡單的綜合式方法，輕鬆解決濕疹 為主等的過敏困擾
Joann Lau
英國營養協會註冊營養學家 Registered Associate Nutritionist (ANutr)