對於濕疹人士來說，煮食上有很多細節都需要留意以避免濕疹發作，食用油便是其中一項。對於濕疹患者，我們會提議試用牛油果油。

牛油果油的好處：

1）維生素E：牛油果油含維生素E，可以協助緩解濕疹引起的皮膚發炎。

2）煙點高：因為牛油果煙點高，煮食時即使溫度超過200度亦不會釋出有害致癌物質。但須注意，轉用牛油果油並不是人人都適合，因為的確有一部份人在食物敏感測試後發現對牛油果敏感。所以在我們中心之食物敏感測試報告出前，我們一般會建議患者可以先以少劑量嘗試皮膚反應。待報告出後，再查看致敏原因，由中心之專人為您定制處理方案，建議你使用哪一類食物油。

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香港濕疹處理中心 HKEZC擁有專業團隊，由香港大學醫學院免疫學博士、註冊藥劑師、營養學家、資深濕疹顧問等組成。成功實例超過1,000宗成功個案。中心利用數據化檢測，伙拍美國、德國、日本、香港中文大學等頂尖化驗所合作，為濕疹患者提供科學化檢測，找出觸發過敏反應的源頭，並進行濕疹處理。