近年來，研究人員對腸道微生物群（腸道菌群）和濕疹之間的關聯性進行了廣泛的研究。腸道菌群是指人體腸道中存在的數以萬計的微生物，包括益生菌和其他細菌。這些微生物在維持腸道健康、免疫調節和疾病預防方面起著重要作用。

Q1. 腸道菌群系統和濕疹有甚麼關係？
有大部份濕疹患者是由於腸道菌群系統相對失衡，從而對腸道健康產生影響。這表示濕疹不僅只是一個皮膚過敏問題，也與腸道微生態失衡有關。當腸道出現失衡時，可能導致免疫功能障礙，難以有效對抗病毒和致敏源，導致容易產生發炎因子，進而引發濕疹。

根據香港腸道微生物組學會的研究，香港的濕疹患者通常缺乏特定的益生菌。然而，參與該研究的濕疹患者在接受精確的益生菌補充後，有60％的人在平均徵狀分數上改善程度達到30%以上。因此，改善腸道健康對於改善兒童濕疹具有一定的幫助。

Q2. 哪些食物有助提高腸道益生菌和益生元？
攝取含有益生菌和益生元的食物，同時減少加工食品、高脂肪和高糖食物的攝入量，能增加腸道益菌減少壞菌，是最直接改善孩子腸道健康的方法。因為高脂、高糖和加工食品中的乳化劑、防腐劑、人造色素等成分會破壞腸道菌群的平衡，導致壞菌取代好菌，進而影響腸道健康。

含有益生菌的食物包括乳酪、泡菜、納豆、味噌等發酵食品，而含有益生元的食物包括全穀物、豆類、蔬果等。這些食物可以促進益生菌的繁殖和生長，從而調節孩子的免疫系統。

在處理濕疹問題時，家長和孩子都應該保持心情放鬆，避免不必要的焦慮。如果有濕疹困擾，建議尋求專業人士的意見，以便獲得針對性處理濕疹的方案，從而有效控制孩子的濕疹症狀。